Организм человека – очень рациональный хозяин . Он «кормит» только тех «работников», которые полезны. В этом отношении волосы всегда снабжаются по остаточному принципу – если другим тканям и органам всего хватает, то и волосам «перепадет».

 Угадать, чего именно хватает, а чего нет – довольно сложно. Проще купить черную икру и точно знать, что в рационе достаточно всех необходимых веществ.

Фактор внимания

Черная икра действительно представляет собой уникальный продукт, содержащий все необходимые вещества для роста и развития всего организма. Белки, жирные и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы, – каждая икринка содержит полный набор. Поэтому ее иногда даже назначают в качестве необходимого компонента лечения для восстановления организма после травм или тяжелых заболеваний.

Употребление черной икры позволяет:

• нормализовать уровень гемоглобина;
• стабилизировать артериальное давление;
• укрепить нервную и иммунную системы;
• восполнить недостаток кальция и фосфора в организме.

В то же время в средствах массовой информации сегодня нередко можно встретить сообщение о вреде черной икры. Дело в том, что, как и любой продукт, икра требует качественного приготовления и умеренного употребления. Использование в технологическом процессе всевозможных консервантов и стабилизаторов, естественно, сводит на нет всю пользу от самого продукта. А чрезмерное употребление даже качественно приготовленной икры способно нарушить водно-солевой баланс в организме и привести к заболеваниям почек и сосудов.

Особая речь – о возможности аллергических реакций. Чаще всего они бывают обусловлены высоким содержанием белка. Поэтому людям с аллергией на куриные яйца этот продукт нужно принимать с осторожностью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!